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食品机械产品需满足的三大个性需求

发布时间:2021-05-08 09:22:32

    近年来,以大量转化农产品为基本特征的食品加工业发展速度惊人,成为我国国民经济中增长加快的产业之一,从上个世纪80年代初到现在,食品工业年均增长速度达到13%~15%。农产品加工业的快速发展为食品机械产业提供了广阔的发展空间。
    由于食品工业的加工对象繁多、加工性质和工艺条件各异,所以采用的食品机械均须满足终端产品的加工要求,而对于食品的产品质量、卫生、营养便捷等具有特定要求。专家认为,食品机械除具有一般机械产品的共性外,还具有其市场适用性要求。下面就与我们青岛机械设计小编一起来看看吧

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    1;规模适用性:我国食品加工企业使用的设备主要分为大、中、小三种规模。按国家产业政策和行业发展要求发展中、大型生产规模,而小规模的生产企业应按市场经济规律自生自灭。但是,我国食品机械制造业生产的设备主要以装备中、小型企业为主,而使用的大型成套设备仍有大量进口。
    2;技术适用性:我国食品机械现有的技术档次主要分为高、中、低三个层次。按国家产业政策和行业发展要求发展中、高端技术层次,而低档技术层次不应扶持,随着行业发展逐步被淘汰。但是,我国食品机械制造业生产的设备层次主要以中、低档为主,而目前使用的高新技术产品大量依靠外国公司供应。

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    3;季节适用性:由于农产品品种繁多,有许多食品加工属于季节性生产,如马铃薯加工、甘薯加工、木薯加工、果品加工、蔬菜加工、糖料加工等等。对于需要季节性生产的食品机械来说,必须充分考虑不同地理条件、不同季节气候和不同季节产品的加工技术要求。
 
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